‘Abril sabe a queso’ en la Villa de Garafía

La Agencia de Desarrollo Local de la Villa de Garafía, junto al alcalde José Ángel Sánchez y la concejala de Cultura y Turismo Daina Sgobino, dan la bienvenida al mes de abril con una programación que promete deleitar a los amantes del queso y de la tradición gastronómica del municipio. Bajo el nombre de “Abril sabe a Queso”, la Villa de Garafía se convertirá en el epicentro de actividades dedicadas a la cultura quesera, con eventos destacados que celebrarán el legado y la innovación del sector, informa el Ayuntamiento. 

El programa arrancará con una degustación gastronómica en la Miniferia de Artesanía San Vicente Ferrer, que se celebrará en el polideportivo de Franceses. Posteriormente, el 12 de abril tendrá lugar la VII Feria del Queso, un evento consolidado que reunirá a productores locales y visitantes en torno a una amplia muestra de quesos artesanales y productos agroalimentarios. 

El 19 de abril, el tradicional Mercadillo de San Antonio del Monte acogerá el esperado Túnel de Quesos del Mundo, una experiencia sensorial donde los asistentes podrán degustar quesos de distintas partes del planeta, una oportunidad única para expandir el paladar y conocer nuevas texturas y sabores. 

Como parte del programa formativo, los días 23 y 24 de abril, la experta quesera Anabel Castillo, de La Jaira de Ana, impartirá un taller de diversificación del mundo quesero, dirigido a productores y emprendedores que deseen innovar en el sector. 

El 26 de abril, la magia del queso volverá a brillar en la IV Magia del Queso, una jornada en la que se mezclarán creatividad, gastronomía, naturaleza y tradición para seguir promoviendo la cultura quesera en la Villa de Garafía, mientras se recorre el trayecto circular “Magia del Agua”. 

Como broche final, el evento se clausurará con un encuentro de ganaderos, donde se desarrollará la mesa redonda 'Historias con sabor a Queso', un espacio de diálogo en el que se compartirán vivencias, retos y perspectivas de futuro del sector ganadero y quesero del municipio.

Durante el mes se realizarán distintas actividades con el colegio, la escuela infantil y las residencias de mayores del municipio, acercando el mundo del queso a todas las edades y fomentando la importancia de esta tradición entre las nuevas generaciones.

El alcalde José Ángel Sánchez ha destacado que “Garafía es tierra de tradiciones y el queso es una de nuestras joyas más preciadas. Con esta iniciativa seguimos apostando por la valorización de nuestros productos y por el fortalecimiento del sector quesero”. Por su parte, la concejala de Cultura y Turismo Daina Sgobino ha subrayado que “Abril será un mes lleno de actividades para todas las edades, en el que queremos acercar nuestra cultura quesera a todos nuestros vecinos y visitantes”.

Con “Abril sabe a Queso”, se reafirma su compromiso con la promoción y valorización del queso como un pilar fundamental del patrimonio gastronómico y cultural del municipio.

Para más información sobre las actividades y horarios, se recomienda estar atento a las redes sociales y medios oficiales del Ayuntamiento de la Villa de Garafía.