Alerta alimentaria por niveles elevados de un tipo de colorante en golosinas procedentes de España
El Sistema de Alerta Rápido por Alimentos y Piensos (en sus siglas en inglés, RASFF) ha emitido una alerta de “riesgo potencial” al detectar la presencia niveles elevados de colorante E-124 en golosinas precedentes de España. Se ha ordenado la retirada del mercado.
Este colorante sintético, de tipo azoderivado y caracterizado por su tono rojo brillante, se emplea habitualmente en golosinas. Aunque en pequeñas dosis puede estar asociado con la hiperactividad en niños, en cantidades mayores actúa como liberador de histamina, lo que podría intensificar los síntomas del asma.
De la misma manera, el RASFF ha valorado la alerta como “riesgo potencial”, aunque no define posibles riesgos observables y cataloga como desconocidos los posibles síntomas a desarrollar a causa del consumo del producto. El seguimiento de este producto ha sido trasladado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
El sistema RASFF (Rapid Alert System Feed and Food) proporciona a las autoridades de control de alimentos y piensos una herramienta para el intercambio de información sobre las medidas tomadas ante la detección de un riesgo en un pienso o en un alimento.
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