Jaime gana 'Next Level Chef': el joven cocinero profesional bate a RoRo en una ajustada y accidentada final en Telecinco
Next Level Chef ya tiene a su flamante ganador en Telecinco: Jaime. El chef profesional de tan solo 22 años logró el trofeo del programa y los 100.000 euros del premio tras cocinar un menú completo de alta cocina.
El valenciano quedó en primer puesto, tras dos cocinados de “muerte súbita” que eliminaron a Noelia y Jurgi en los dos primeros desafíos del programa, y de enfrentarse a Roro y Melissa en la prueba final.
De forma que Jaime se hizo con el triunfo, también en nombre de los cocineros profesionales y de su mentor Francis Paniego.
Primera prueba en el ático con la expulsión de Noelia
El primer desafío, consistió en reproducir un plato que se adaptara a las intolerancias de un comensal. Los finalistas hicieron sus elaboraciones en el ático.
Roro cocinó una tarta de Santiago en la que “sustituyó perfectamente las intolerancias con el error de sustituir el choclotae cuando no había que hacerlo”, Jurgi hizo “una gran réplica” de un caldo “muy apetecible, pero falto de potencia”, Melissa consiguió una “textura perfecta del flan, respetando las intolerancias”, Jaime también acertó al reproducir una merluz “muy rica”.
Pero la que falló de forma grave fue Noelia porque se equivocó al usar la leche de avena no apta para las personas intolerantes al gluten. Por lo que el suyo fue el peor plato, que la convirtió en la primera expulsada.
Segunda prueba con el fallo imperdonable de Jurgi
El segundo reto de la noche se desarrolló en el primer piso y puso a prueba la creatividad de los cocineros, que tuvieron que transformar en platos de vanguardia cuatro recetas tradicionales: cocido, ropa vieja, carrilleras y lentejas.
“En 45 minutos es imposible hacer esto, ya os digo que no llego. Hasta aquí he llegado” se quedajaba Melissa durante el cocinado. Aún así, pudo acabar su ropa vieja, la presentó, pero le faltó el sifón. Aún así lo calificaron de “platazo”.
Jaime deconstruyó un cocido con todos sus ingredientes, Roro presentó unas lentejas con una presentación “muy de vanguardia pero coja” y a Jurgi le jugó una mala pasada la plataforma olvidándose de la carrillera. “Me he quedado en blanco, bloqueado y no he podido hacer más”. A los jueces les gustó el sabor pero le faltó el ingrediente principal para las carrilleras.
Por todo ello, el segundo eliminado de la noche fue Jurgi. “Eres un gran cocinero”, le decían. Mientras él respondía que “aquí no gana el mejor, si no el que menos fallos tiene y yo he tenido uno grande ahora”, lamentó.
Prueba final con la victoria de Jaime
Tras la eliminación de Noelia y Jurgi, solo llegaron a la prueba final Roro, Melissa y Jaime. El cocinado que lo decidió todo consistió en elaborar un menú completo de alta cocina.
Fue en el sótano, el lugar con mayores dificultades, donde elaboraron el entrante; en el primer piso, el principal y en el ático cocinaron los postres. Todo bajo la supervisión del chef Oriol Castro.
Con los nervios del cocinado, y el paso del tiempo, Roro corrió en la cocina y se cayó, haciéndose sangre en la rodilla. “No pasa nada, es una herida de guerra”, calmaba a todos.
Concluido el reto, los tres mentores desvelaron la identidad del ganador tras la cata a ciegas de sus respectivas propuestas. “¡El ganador de la primera edición de Next Level Chef es Jaime!”, exclamó el propio Paniego.
